意大利SILVATEAM（施華）：160年，我們只生產單寧！

文/農牧前沿?袁赫羚 整理

無抗時代已然開始，如何找到替代物？如何保證健康養殖？如何在困難中逆風翻盤？技術、管理都需要過硬，原料、添加劑都必須精良。

科技是生產提高的基礎，生產是科技進步的體現！行業的科技工作者和企業家迎難而上、攻堅克難，在營養與免疫、飼料原料開發、飼料添加劑研發與綜合利用、疾病綜合防控等方面取得一系列突破性進展，為行業的發展提供科技支撐和現實保障。

2020年8月18日，由廣州市歐牧寶生物科技有限公司主辦的2020首屆廣東飼料行業CTO論壇暨無抗明燈啟動儀式于廣東廣州蓮花山粵海酒店隆重開啟，廣東省農產品質量安全中心林海丹主任、廣東省飼料行業協會江青艷秘書長、專職副秘書長周洪先生、華南農業大學畢英佐教授、馮定遠教授、左建軍教授、郭世寧教授、李遠友教授、管武太教授、趙會宏副教授、佛山科學技術學院張輝華教授、廣東科貿職業學院方心靈副教授、溫氏、海大、正大康地、南寶、粵海、澳華、播恩等飼料企業技術總監近150人蒞臨參會，相互交流。此次技術盛宴聚焦飼料原料、添加劑、管理等全方位創新及與之帶來的行業新業態，技術發展、理論認識進步、東西方禁抗路徑比較都是看點！

會上，Fornari Franco先生與張亞峰先生帶來《栗樹森林與意大利西北部文化》專題報告。

意大利SILVATEAM（施華）（以下均簡稱為“SILVATEAM”）作為首位將單寧引進國內的公司擁有160余年的歷史，2011年底，動物營養領域產品優可寶順利取得中國農業部批文并進入中國市場銷售，由此打開了SILVATEAM在中國的發展之門。

張亞峰向大家介紹道，栗樹主要生長在海拔500-1000米的山區，天然栗樹林是皮埃蒙特的百年瑰寶。栗樹生長速度快、密度高，50年內就可以達到最大直徑，并且可以生長上千年。幾百年來天然循環使用，在意大利北部山林經濟中扮演著重要角色。

張亞峰先生表示，SILVATEAM經過20年的動物實驗選擇栗木單寧，是因為有其三個優勢所在。一是可持續性，SILVATEAM每年加工約50-80萬噸木材，其中80%來自距離San Michele Mondovì（意大利）70公里以內的地區，但栗木的生產半徑可達到100公里。目前，植被的總增長量可達到500萬噸/年，而SILVATEAM只開采可用生物量的十分之一，產量仍然可以增加，同時保持了可持續性。栗木樹的可持續砍伐具有嚴格的監管框架和可追溯性，并且不會占用農業用地。栗木經過3個月的陳化后，再進行粉碎、水提取、純化、混合、噴干等一系列過程形成循環經濟；二是產能高，栗木單寧的生產成本雖不是最低的，但是產能卻是最高的；三是安全性高，SILVATEAM研究幾十種單寧，目前市面上的五倍子單寧數量少、價格高，最終認為栗木單寧比較適合應用于動物營養飼料，并且已經通過國際ISO認證。